UVAR SI VLASTNÉ JEDLO

Ahojte kamaráti,

Táto iniciatíva vznikla kvôli nárastu obezity a rednutiu kosti medzi nami mládežou.

Fastfoody nám vyrástli ako huby po daždi, zo všetkých strán sa na nás valí reklama, ktorá omiela miliónkrát dookola, že piť ten krásny do hneda sfarbený orosený nápoj s kyselinkou fosforečnou je proste IN.

Ale naozaj je tomu tak? Naozaj budeme po vypití coly takí nádherní ako zaplatená modelečka v plavkách? Alebo chemické látky v tomto nápoji ako napríklad kyselina fosforečná, ktorou pred pár rokmi nahradili menej škodlivú kyselinu citrónovú, môžu spôsobovať rednutie kostí a pokles vápnika v tele?

Áno, ja viem, chémia je väčšinou navonok nudná veda a väčšinou ju učia nudní profesori, ale vo svojej podstate je zaujímavá a hravá, len si to treba inak predstaviť.

Takisto, do obchodných reťazcov s potravinami sa nám dostávajú potraviny so stabilizátormi, vďaka ktorým portaviny vydržia dlhšie "čerstvé", alebo chuťovečka typu glukózovo-fruktózový sirup, ktorý sa vo veľkom dováža predovšetkým spoza oceánu, kde sa vyrába z geneticky modifikovanej kukurice a ktorý sa dnes dáva takmer do všetkého ako náhrada za cukor.

Dodnes nerozumiem, prečo niektoré nápoje obsahujú kombináciu cukor + umelé sladidlá ako Aspartam? Tak buď spravím nápoj len z cukru alebo "DIA" verziu, ale načo nás má nadúvať jak SPP po vypití nápojov so sladidlami? Nehovoriac, že umelé sladidlá sú zdraviu neprospešné.

Nie sú dnešné potraviny skôr postupnou otravou namiesto potravy je ešte jedlo jedlom alebo skôr je z neho jed?

Na tejto stránke sa Vás budeme snažiť motivovať jesť a piť zdravšie a pritom ukázať, že zdravo a chutne sa dá stravovať nielen lacno, ale s prípravou takýchto mňamiek strávite relatívne málo času.

V roku 2014 sme zrealizovali verejnú besedu na strednej škole v Trenčíne, kde sme v rámci prednášky urobili aj názornú ukážku prípravy zdravých a chutných nápojov a jedál a následne spravili ochutnávku týchto mňamiek.

Projekt bol relatívne úspešný a v budúcnosti plánujeme roadshow po školách v rôznych slovenských mestách, ak nám to časovo a finančne bude vychádzať.

Keďže chceme prispieť k širšiemu propagovaniu tejto témy, dáme Vám k dispozícii obsah týchto prednášok ako aj recepty na niektoré zdravé a chutné jedlá a nápoje.